Okříšky - Oficiální webový portál městyse

Jana Lumbertová vystudovala práva a touto profesí se také roky živila. Duchem ale bývala často v kuchyni, u trouby, se sladkými krémy. Jednoho dne se rozhodla, že už nebude právničkou, ale cukrářkou. Svůj příběh vyprávěla Hele Dvořákové v Dobrém dopoledni.

Vždycky se peklo

„V naší rodině se vždycky hodně peklo. Už ve třetí třídě jsem paní učitelce vyprávěla o dortech, o tiramisu. A taky se u nás hodně vařilo, jako dítě jsem měla možnost to sledovat.“

Jana Lumbertová uvažovala o studiu, zvažovala hotelovou školu, nakonec šla na gymnázium a na práva. „Úplně mě to nenaplňovalo, myšlenky k pečení byly pořád. Často jsem něco chystala pro své kolegy, večer pekla dort a ráno rychle na soud,“ usmála se.

Z právničky cukrářkou

Jednoho dne se paní Lumbertová rozhodla, že nebude právničkou, ale cukrářkou. „Musela jsem se rozhodnout během týdne. Paní v Okříškách, co provozovala cukrárnu, šla do důchodu a tak jsem to od ní převzala.“